Украинские производители молока по итогам 2017 года увеличили экспорт молочной продукции на 82,4% по сравнению с 2016 г., когда было из страны экспортировано 109,2 тыс. тонн на сумму $158 млн. Об этом сообщает экономист инвестиционного центра «Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН» (FAO) Андрей Ярмак.
«Украина в 2017 г. увеличила экспорт молочных продуктов на 82,4%, то есть реально на практике мы удвоили экспорт молочных продуктов. Именно благодаря этому фактору в прошлом году производители смогли получить относительно неплохую цену на молоко», - сообщил эксперт.
Ярмак отметил, что структура экспорта в 2017 г. по сравнению с 2016 г. несколько изменилась. Так, в прошлом году почти половина экспорта молокопродуктов пришлась на экспорт масла (46%), тогда как в 2016 г. наибольшую долю в структуре экспорта молочных продуктов занимало сухое обезжиренное молоко (СОМ). Это связано с увеличением спроса на масло на мировом рынке. А вызван такой спрос тем, что ученые и врачи полностью реабилитировали репутацию молочных жиров.
«Молочные жиры в мире больше не считаются причиной лишнего веса и не представляет угрозы для здоровья. Эти мифы развеяны», - добавил он.
В 2017 г. экспорт (СОМ) составил 29%, сыры - 12%, сыворотка - 9%, молоко и сливки - 3%, кисломолочная продукция - 1%. Эксперт также отметил, что доходность производства молока (Украинский молочный индекс - сравнивается закупочная цена на молоко с ценой на кормовой рацион кормления коров) выросла почти на треть в течение одного года.
«Главное, чтобы мы эти средства не проели, а вложили в развитие, знания, повышение эффективности, поскольку в 2018 г., возможно, не все будет так радужно», - добавил эксперт.
Напомним, по данным Государственной службы статистики, производство молока в Украине в 2017 г. составило 950 тыс. тонн, что на 2% больше, чем в 2016 г. Украинские предприятия в 2017 г. сократили производство молокосодержащих продуктов на 1,4% по сравнению с 2016 г. - до 141 тыс. тонн.
Как сообщала Нова Влада, тем временем поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине по состоянию на 1 февраля 2018 г. составило почти 3,582 млн голов, что на 4,5% меньше, чем на аналогичную дату 2017 г.
