Украинские мясопереработчики нарастили производство на 7,7%

02.07.2017 12:48

В Украине мясоперерабатывающая отрасль в январе-мае 2017 года нарастила на 7,7% объемы выпуска мяса и мясопродуктов по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.

Об этом сообщил Аналитический отдел Ассоциации «Свинари Украины», передает Нова Влада.

По данным объединения, за пять месяцев текущего года объем производства мяса и продукции из него составил 719,8 тыс. т, превысив результаты января-мая 2016-го на 51,5 тыс. т.

Как уточняют в ассоциации, наибольшим «двигателем» такого прироста стало увеличение производства свежего и охлажденного мяса птицы, которое в этом году увеличилось более чем на четверть и составило почти 63% общего производства мяса.

Также аналитики отмечают, что результаты переработки свинины ожидаемо ослабли, но только на 1% за счет меньшего выпуска охлажденного мяса. В то же время производство мороженой, а также соленой, копченой, сушеной и свинины в отрубях практически не изменилось.

«Однако стоит отметить, что в начале этого лета объемы запасов охлажденного мяса свиней на перерабатывающих предприятиях были большими чем год назад и составили почти 11% месячного объема переработки. Но количество мороженой свинины в запасах мясопереработчиков была почти на 45% меньше, что было следствием ощутимо более высоких закупочных цен, которые не позволили операторам сформировать «страховой фонд», — подчеркивается в релизе.

Комментарии

К данной статье комментариев пока нет.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.