Новини та ділова аналітика для проактивних

В Умани открыли независимую лабораторию качества молока

12 грудня 2017 — 17:22

В Умани (Черкасская обл.) открылась новая лаборатория качества молока. Состоялось открытие лаборатории, оборудованной при поддержке проекта USAID «Поддержка аграрного и сельского развития».

Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока, передает Нова Влада.

Основатель лаборатории Андрей Дикун уверял, что лаборатория будет делать эксклюзивные анализы по примеру США. Это позволит производить более качественное молоко и с каждым годом наращивать его экспорт.

Среди ключевых услуг лаборатории: экспресс-определение вида возбудителя и его резистентности к антибиотику, исследования физико-химических показателей, мониторинг обращения и применения антибиотиков в ветмедицине.

Ожидается, что исследования будут проводиться очень быстро (до трех суток) и на современном оборудовании. Так, высокая точность физико-химических исследований гарантирована применением инфракрасной фурье-спектроскопии (FTIR), которая признана наиболее эффективным и надежным методом текущего контроля молока, — лабораторию оснастили анализатором MilkoScan Mars (Foss).

Первоочередные задачи лаборатории — исследовать ареал возбудителей маститов, которые существуют в Украине, и определить их чувствительность к антибиотикам. Это в свою очередь позволит в дальнейшем выбирать нужную дозу антибиотика, а также уменьшить использование антибактериальных препаратов.