Сегодня пищевая промышленность Украины обеспечивает внутренний потребительский рынок качественными продуктами питания почти на 90%. Кроме этого, отрасль играет чрезвычайно важную роль во внешней торговле страны, формируя более 50% внешнеторгового оборота продукции АПК Украины.

Об этом заявила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева во время официального открытия Всеукраинской недели пищевых технологий и отраслевых выставок «Inprodmash & Upakovka'2018», «Bakery Ukraine'2018» и «Sweets Ukraine'2018», сообщили в Минагрополитики.

«К пищевой промышленности относятся более 40 отраслей и производств, а промышленное производство пищевых продуктов осуществляют более 5000 предприятий, производящих широкий ассортимент продуктов питания», - отметила заместитель Министра в своем выступлении.

По словам Ольги Трофимцевой, развитие полного цикла технологических процессов - начиная от первичной обработки сельскохозяйственного сырья, до выпуска готовой упакованной пищевой продукции по самым высоким стандартам безопасности и качества продуктов питания и ее экспорта на мировые рынки является ключевым приоритетом секторальной экспортной стратегии, разработанной командой Минагрополитики.

«Я бы назвала пищевую отрасль локомотивом экономики Украины, учитывая важность пищевой отрасли для всего сектора АПК и его развития. Без создания цепи добавленной стоимости в стране, углубленной переработки и экспорта готового продукта под брендом «Made in Ukraine» мы не сможем говорить об эффективном развитии АПК или всей экономики Украины», - подчеркнула замминистра.

Как сообщалось ранее, американская торговая палата презентовала инфографичный справочник «Пищевая промышленность Украины»..