Новини та ділова аналітика для проактивних

В Украине прогнозируют дефицит молока-сырья

24 сентября 2021 — 15:30

Сезонный фактор к концу года будет усиливать дефицит молока-сырья на рынке.

Об этом заявила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Линецкая, сообщает пресс-служба АПМ.

Линецкая напомнила, что, по данным Госстата, в Украине за восемь месяцев этого года было произведено 6,035 млн тонн молока всех видов, что на 6,2% меньше соответствующего периода прошлого года.

При этом промышленные предприятия обеспечили 30,6% всего производимого молока, или 1,850 млн тонн. Это на 1,4% меньше, чем в 2020-м.

Сокращение производства, несмотря на наращивание мощностей отдельными молочно-товарными комплексами, демонстрируют традиционные лидеры этого года по производству промышленного молока - Полтавщина (263,8 тыс. тонн; -1,9% к соответствующему периоду прошлого года) и Черкасщина (193,5 тыс. тонн; -6,4%).

Однако прирост производства наблюдается в таких областях, как Тернопольская (+13,6%; 78,3 тыс. тонн), Херсонская (+ 7,8%; 33,2 тыс. тонн) и Винницкая (+ 5,5%; 150,4 тыс. тонн.).

В то же время, на более чем 8% сократилось производство молока в хозяйствах населения. По итогам января-августа в этом секторе было произведено 4,186 млн тонн молока.

Больше всего сократили поставки крестьянские хозяйства Харьковской (-19,7%; 136,3 тыс. тонн), Черниговской (14% 134,2 тыс. тонн) и Черкасской (-13,5%; 93,9 тыс. тонн) областей.

1632238527-411.png

Как сообщалось, по итогам семи месяцев текущего года производство молока всех видов в Украине сократилось на 6% и составило 5 190,2 тыс. тонн.

Антигерои Украины